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豌豆粉也叫豌豆淀粉，是一种由豌豆制成的淀粉类食品，豌豆粉富含淀粉和蛋白质，味道清爽，受到了消费者们的喜爱。将豌豆粉制成凉粉不仅可以解暑降温，也可以作为一道下饭的美食，非常受人们的欢迎。
制作豌豆凉粉，首先需要准备好豌豆粉、水、白糖、柠檬汁和适量的果蜜或其他口味的糖浆。
制作步骤如下：
1.将豌豆粉倒入碗中，倒入少量凉水，用筷子搅拌均匀，直到豌豆粉变得光滑无颗粒。
2.在锅中加入适量的水，烧开后慢慢倒入豌豆粉糊，用铲子不停地搅拌，避免糊底和糊边，煮到豌豆粉糊变成透明状，成为一锅白色的稠状物。
3.在另一个容器中加入适量的水和适量糖，加热烧开，让糖充分溶解。
4.倒入煮好的豌豆粉糊中，搅拌均匀，加入柠檬汁，再次拌匀。
5.将豌豆凉粉倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏，食用时可以加入果蜜或其他口味的糖浆。
注意事项：
1.制作豌豆凉粉时需要用筷子将豌豆粉搅拌均匀，保证豌豆粉末无颗粒。
2.在煮豌豆粉糊的过程中需要不停地搅拌，避免糊底和糊边，导致煮糊糊黑。
3.在加入糖水后需要再次搅拌均匀，避免结块。
4.煮好的豌豆凉粉可以放入冰箱冷藏，食用时口感会更好。
这是一道制作方法简单、操作便捷的美食，豌豆凉粉清爽解暑，营养丰富，而且还可以根据自己的口味加入不同的糖浆，制作出多种口味，非常受人们的喜爱。
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发布时间 2023-06-26
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1.将豌豆洗净，泡水一个晚上，过滤掉豌豆渣。
2.将豌豆加水磨成细浆，加入植物胶与水混合均匀加热，**成型切成块状。
3.块状豌豆凉粉放入沸水中汆烫，捞出沥干，加入自己喜欢的调料即可。
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发布时间 2023-06-26
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豌豆粉凉粉的制作方法：将豌豆粉加入适量温水拌匀，再倒入沸水中搅拌至糊状，倒入模具中**凝固，切成小粒，加入花生酱、醋、酱油、辣椒油、蒜泥、芝麻酱等调料即可。
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发布时间 2023-06-26
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豌豆粉凉粉制作步骤：1、将豌豆粉加水搅拌均匀；2、将豌豆粉水与适量水倒入锅中，加热至煮开；3、将煮好的豌豆粉水倒入容器中，静置至凉后，即成凉粉。
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发布时间 2023-06-26
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豌豆粉凉粉是一种清凉可口的传统小吃，制作方法简单，只需要将豌豆粉加水煮沸，然后**后切成条状即可。豌豆粉富含蛋白质，不含胆固醇，具有营养价值。
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发布时间 2023-06-26
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首先将豌豆浸泡、磨成浆状，再经过过筛和过滤放入锅中煮制，倒入模具中冷藏定型即可做成豌豆凉粉。
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发布时间 2023-06-26
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