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豌豆粉凉粉是一道清爽可口的夏季凉菜，制作方法相对简单，我来分享一下详细步骤。
材料准备：
豌豆粉300克，水适量，盐适量，味精适量，小葱、蒜、辣椒、香菜等辅料。
操作步骤：
1.将豌豆粉用清水浸泡1小时，直到豌豆粉吸收足够的水分，变得柔软。
2.将豌豆粉倒入锅中，慢慢加入适量的清水，边加水边搅拌，待豌豆粉充分溶解后，继续加入适量的水，至稍微稀释一点，避免凉粉过于硬邦邦。
3.然后将锅放入火上，开大火不断搅拌，煮至水中出现大气泡，表示凉粉已经快要煮熟了，此时调小火，继续煮制3-5分钟。
4.拿出一个宽口的容器，将煮好的凉粉水倒入其中，放置自然**，然后放入冰箱冷藏。
5.凉粉**后，将其倒入盘中，撒上适量盐、味精，搅拌均匀即可食用。
Tips：
1.豌豆粉凉粉最好在冰箱中冷藏一段时间后才食用，口感更佳。
2.在第四步中，可以在凉时放入适量的小葱、蒜、辣椒、香菜等调料，口感更加鲜美可口。
豌豆粉凉粉制作不难，只需掌握好材料的比例和煮制时间，就能做出美味清爽的凉粉，欢迎大家尝试。
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发布时间 2023-06-26
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豌豆粉凉粉制作方法：
1.将豌豆粉、淀粉和水放入容器中拌匀。
2.用锅烧开水，加入适量盐，慢慢倒入混合液中，边倒边搅拌，避免结块。
3.将混合液倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，取出待凉，即可切片食用。
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发布时间 2023-06-26
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豌豆粉凉粉的制作方法：先将豌豆粉加入清水中搅拌均匀，加入少量食用碱调匀后，倒入锅中加热至浓稠，晾凉后切成条状。加入调料和蔬菜即可食用，口感清爽可口。
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发布时间 2023-06-26
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豌豆粉凉粉是一种以豌豆粉为主要原料制作而成的美食，其制作简单易操作。首先将豌豆粉加水搅拌，过滤后煮开成浆，倒入模具中**凝固，最后切成形状后配上喜欢的蘸料即可。
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发布时间 2023-06-26
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用新鲜绿豌豆碾成豌豆浆，加入凝固剂进行凝固，切成片状后晾干，再切成细条，热水烫熟后加入调料即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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将豌豆粉调至稀薄状，加开水搅拌均匀，再放至锅内蒸制至凝固即可。可根据口味添加佐料。
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发布时间 2023-06-26
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