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嘿，真高兴能回答这个问题！猪肉丸子可是我特别喜欢吃的一道菜呢！我为大家介绍一下我家常做猪肉丸子的做法。
我们需要准备以下材料：
- 猪肉末约500克
- 姜末约1勺
- 大葱末约1勺
- 蒜末约1勺
- 盐、生抽、料酒各适量
- 生粉适量
- 面包屑适量
- 鸡蛋1个
- 鲜香菇约4个，切成末
- 水发木耳适量，切成末
- 清水适量
- 油适量
接下来，我们开始制作猪肉丸子：
1.把猪肉末放入盆中，加入姜末、大葱末和蒜末，再加入少许盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
2.加入适量生粉，继续搅拌至起胶，加入面包屑，搅拌均匀并反复揉至面包屑完全被吸收。
3.加入鸡蛋，用筷子顺着一个方向打至泡泡出现，再加入适量清水，拌匀，让肉馅更加细腻。
4.加入鲜香菇末和水发木耳末，再次搅拌均匀。
5.将制作好的肉馅放在手心，轻揉成丸状，再用力按成扁圆状，以便更易煮熟。
6.将锅烧热，加入油，烧至8成热时，加入肉丸子，炸至表面呈金黄色。
7.加入适量清水，烧开后转小火煮约10分钟至汤汁收浓，加入少许盐和味精调味即可。
做好了，猪肉丸子也不难吧！我喜欢把它们放在白饭上，浇上浓香的汤，味道简直太棒了！
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发布时间 2023-06-21
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将猪肉泥和葱姜蒜拌匀，加入盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀后静置备用；
将猪肉泥挖取适量用手捏成丸子，放入滚水中焯烫一下后捞出备用；
平底锅倒入适量油，放入丸子煎至两面金黄即可。
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发布时间 2023-06-21
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准备肉馅和调料（葱、姜泥、料酒、酱油、盐、胡椒粉）。接着，在肉馅中加入适量的水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉的质地变得柔软为止。将肉馅搓成丸子形状，下锅煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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猪肉丸子的家常做法：将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末搅拌均匀，适量放盐、鸡精、料酒，再加入适量的水和淀粉搅拌至肉浆十分细腻，搓成小丸子后入沸水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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把猪肉末和适量的调料拌均匀，搓成丸子状。将锅置火上，放油，待油热后放入丸子煎至两面金黄，加入水小火焖煮至入味即可。
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发布时间 2023-06-21
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家常猪肉丸子具有制作简单、营养丰富、美味可口等特点。主料为猪肉，同时加入葱、姜等调味品，经手搓食材后制成球状，再煮熟即可享用。
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发布时间 2023-06-21
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