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咸鸡蛋是一种美味可口的传统中国食品，不仅口感鲜美，而且还有很高的营养价值。那么如何制作美味可口的咸鸡蛋呢？请往下看。
准备工作：
1.鸡蛋：新鲜且无裂纹的鸡蛋。
2.盐：用于腌制鸡蛋。
3.茶叶：可减少咸味的浓度，增添香气。
4.食用炭粉：保证咸蛋不会过腥。
步骤：
1.彻底洗净鸡蛋，再放入容器中。
2.倒入适量盐，注意每个人的口味不同，可依据个人口感适量调整盐量。
3.加入足够的茶叶，减少浓度和增香。
4.加入食用炭粉，确保咸鸡蛋不会过腥。
5.加入清水，淹没鸡蛋，记得勿漏。
6.然后，把盆子放入冰箱，腌制七天左右即可食用。
技巧：
1.腌制鸡蛋时如果加入少量食用米酒效果会更佳。
2.腌制的温度为15℃~22℃，温度不能过低或过高。
3.打开冰箱每天用手轻轻转一下盆中的鸡蛋，保证每个鸡蛋上下均匀。
4.如果你喜欢口感更鲜嫩的咸鸡蛋，可以选择腌制时间长一些。
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发布时间 2023-06-27
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1.将鸡蛋清洗干净后放入盐水中浸泡至饱和度，算法为：
每升水中加入180克食盐，充分搅拌至食盐完全溶解。
2.放入密封容器中，在室温下静放7-10天，或在冰箱中静放20-30天，视温度而定。
3.取出后清洗干净表面积白部分就可以食用了，烹饪的时候要多注意盐分含量。
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发布时间 2023-06-27
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1.准备一些鲜鸡蛋，在热水中煮至8-10分钟，然后放入冰水里浸泡5分钟左右。
2.在高汤或酱油、花椒和茶叶等香料水中，分别浸泡30分钟至数小时不等，直到味道渗透进蛋壳。
3.可以尝试加入少许红酒、味精、糖、酱油等调味料，或是使用注射器向蛋内灌入酒等食材进行腌制，待7-10天后即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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p:咸鸡蛋的做法很简单，先将鸡蛋放入水中煮开，加入适量盐等调味品后用中小火煮10-15分钟，最后用凉水浸泡即可。p:p:如果想尝试不一样口感，可以尝试在煮之前用特制的混合料腌制鸡蛋。p:p:煮熟的咸鸡蛋可以和豆腐、鸡肉等食材一起烹饪，制作成美味的家常菜肴。
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发布时间 2023-06-27
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将新鲜鸡蛋洗净后用盐水浸泡24小时左右，再用清水彻底洗净，放入酱油、茶叶等调料中腌制7-15天，渍透后晒干备用，制作出的咸鸡蛋口感鲜美，香气扑鼻。
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发布时间 2023-06-27
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咸鸡蛋是一种传统美食，制作方法简单，只需将鸡蛋放入盐水中煮透，再晾干即可。可以搭配粥、面条或作为下酒菜享用。
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发布时间 2023-06-27
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