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咸鸡蛋是一种受到很多人欢迎的美食，不仅口感美味，而且方便携带，作为零食或早餐都是不错的选择。接下来我将分享一下自己制作咸鸡蛋的方法。
准备好新鲜的鸡蛋，选择大小适中的鸡蛋更容易入味。将鸡蛋清洗干净，将水煮沸之后再放入气压锅中煮10-15分钟，期间适当的转动锅中鸡蛋。取出鸡蛋，用水立即放凉，不宜放置在冷水中泡制，这样会影响口感。将鸡蛋外壳敲破，用勺子将鸡蛋连带外壳放入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、**（也可以加入其他调料，提供自己喜欢的口味）煮开后转小火焖煮30分钟至入味，最后取出晾凉即可。
关于咸鸡蛋的保存问题，咸鸡蛋最好将蛋黄朝下放在干燥通风处，不能和其他食物一起存放，以免味道受影响，同时保存时间也不要太久。如果想要更长时间保存，可以将煮好的咸蛋放在保鲜袋中放入冰箱保存。
制作咸鸡蛋虽然需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握好方法和调料就能做出美味的咸鸡蛋了，大家可以根据自己的口味尝试不同的调料组合。制作咸鸡蛋的同时也需要注意保存方式，尽量保证咸鸡蛋的口感和品质。
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发布时间 2023-06-27
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将新鲜鸭蛋或鸡蛋洗净，放入酱油和盐的混合液中浸泡至少4小时以上，最好是反复翻动一下蛋，让蛋的每个部位都能腌渍到。渍好后将蛋拿出，轻轻擦去表面的色料，放在通风处风干或者在冰箱中保存即可。
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发布时间 2023-06-27
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将生鸡蛋清洗干净，加入酱油、盐、五香粉和水混合腌制1-2天，最后煮熟即可。
咸鸡蛋可以用来烹饪多种美味菜品，例如热干面、蛋黄肉松等，口感鲜美且富有营养。
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发布时间 2023-06-27
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咸鸡蛋的做法很简单：准备好鸡蛋、盐、水，将鸡蛋用清水洗净后放入锅中，加入足够水和适量盐，煮沸后转小火煮5-8分钟即可。最后用清水冲洗，晾干备用。
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发布时间 2023-06-27
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咸鸡蛋制作方法：大火沸水下入鸡蛋，煮9-12分钟，待凉后用锤子敲碎壳，放入酱油、茶水等配料中腌制1-2周即可食用。
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发布时间 2023-06-27
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将新鲜鸡蛋蛋黄完好地打在锅底，加足够的盐和水，中小火煮约30分钟，**后再用盐水清洗，鸡蛋就变成了美味的咸蛋。
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发布时间 2023-06-27
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