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材料：
- 猪肉糜150克
- 葱适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 蛋清适量
- 鲜虾仁50克（可选）
- 生菜适量（可选）
- 木耳适量（可选）
- 香菜适量（可选）
- 鸡蛋2个（可选）
- 火腿肠适量（可选）
- 瘦肉适量（可选）
制作过程：
1.将猪肉糜放入大碗中，加入适量的盐、葱姜末、白胡椒粉和蛋清混合搅拌上劲，制成猪肉丸。
2.将鲜虾仁洗净备用，木耳泡发、洗净；生菜洗净切成小段，香菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打散，火腿肠切小块。
3.将适量水煮沸，将猪肉丸放入滚水中焯水后捞出备用。
4.将锅烧热，加入适量清水，放入焯水好的猪肉丸，加入鲜虾仁，木耳和适量的盐、葱姜末、白胡椒粉调味，煮开后，撇去浮沫，改为小火慢炖5-10分钟左右，让猪肉丸煮熟入味。
5.将打散的鸡蛋液缓缓倒入汤中，加入火腿肠，有需要的话加入少许地瓜粉勾芡，继续煮1-2分钟。
6.最后撒上香菜，生菜，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.制作猪肉丸时，要确保肉糜和蛋清充分混合，**上劲后才能制作成丸子。
2.煮汤时要时常用漏勺撇去浮沫，这可以让汤更清澈，口感更佳。
3.可以按照个人口味自行添加喜欢的蔬菜或肉类，比如豆腐、胡萝卜、瘦肉等。
4.如果喜欢汤更浓稠，可以加入适量的地瓜粉勾芡，也可以省略不加。
希望以上的做法能让你尝到一口地道的正宗猪肉丸子汤！
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发布时间 2023-06-21
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传统上，猪肉丸子汤配料包括猪肉、虾、葱和姜。把猪肉和虾混合均匀，加入盐、酱油、料酒、味精和少量淀粉搅拌均匀。
捏成丸子状，烧开清水后放入丸子。加入葱和姜熬煮数分钟，加盐和胡椒粉后即可食用。
如果想增加营养，可加入豆腐或蘑菇，也可放入海带和冬枣等材料。
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发布时间 2023-06-21
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首先准备好肉丸子原料（肉末、豆腐、芡实粉等），将肉末、豆腐等混合搅拌制成肉丸子，煮熟后备用；
然后取一锅热水，加入葱姜蒜等调料，放入肉丸子和面条，煮至面条熟透即可；
最后加入适量的盐、鸡精和胡椒等调料即可享用美味的猪肉丸子汤。
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发布时间 2023-06-21
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将猪肉剁成肉茸，调入盐，姜末，料酒，盐，胡椒，鸡蛋拌匀，搓成丸子，热水煮熟后捞出备用。锅中加水烧开后，放入冬菇、花菇、猪肉丸子、盐、味精、清鸡汤煮开就好了。可以适当加入一些蔬菜，增加营养。
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发布时间 2023-06-21
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猪肉丸子汤是我国的传统美食，制作的方法简单。将猪肉剁成肉末，加入葱姜、盐、酱油、料酒调味后，搓成丸子，放入开水中煮熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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将猪肉切丁并加入辅料、调料混合搅拌成馅并制成丸子；将丸子用沸水焯水至断生，捞出后再入锅与骨头汤、蔬菜一同煮沸至丸子熟透；最后根据个人口味加盐、胡椒粉调味即可。
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发布时间 2023-06-21
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