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嗨，芥菜干的晾晒方法其实是一个很简单的过程。首先要准备好新鲜的芥菜，然后将芥菜挑选出来洗干净，大约晾干45分钟左右。接着将芥菜放在避光通风的地方，最好放在干爽空气流通的地方，让芥菜在自然光线照射下慢慢的晾干。*
此过程中需要注意的是，在晾干芥菜的过程中，需要经常翻动芥菜，保证芥菜的每一个角落都能够晾干。
*晾干过程中，需要注意周围环境的湿度以及天气情况，如果遇到雨天需要及时将芥菜放到遮雨的地方。晾晒的时间一般需要五到七天，完全取决于周围气候的湿度和温度。*
注意，如果温度过高，会导致芥菜晾干过度失去了原有的质感，如果温度过低，会导致芥菜变质。
*最后得到的芥菜干颜色应该是墨绿色的，需要将临近叶片和杂质清除干净，保持芥菜干的干净程度，从而保证芥菜干的口感和品质。*
正确的晾晒方法可以保证芥菜干的色香味俱全，让人在品尝时感受到美食的滋味。
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发布时间 2023-06-27
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为避免芥菜干变质、霉变，有必要进行晾晒处理。将采摘回来的芥菜叶分散均匀地铺放在净干燥的通风场地上，每隔一天就要翻动一次，大约2-3天晾干就可以了。
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发布时间 2023-06-27
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芥菜干要在通风、干燥的地方晾晒，不能暴晒或放在潮湿的环境中，晒至芥菜干硬而不易折断即可，同时要定期翻动使其干燥均匀，晾干时间一般为3-4天左右。
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发布时间 2023-06-27
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首先将采摘的芥菜叶晾晒至流水不滴，再将芥菜叶摊在晾盘中晒干，约需两天时间，期间需注意防潮、避免阳光直射。晾干后可包装保存或制作芥菜干腌制食用。
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发布时间 2023-06-27
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芥菜干需要摘取叶子，晾晒到水分少于30%，并在晴朗的天气下晾晒2-3天，晒的时候每天要翻动芥菜干，避免霉变。
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发布时间 2023-06-27
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将采摘好的芥菜晒至7-8成干，室内通风处晾晒，避免阳光直射，每天翻动2-3次，直至晾干。
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发布时间 2023-06-27
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