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我们需要准备好芥菜干和辣椒等食材。将芥菜干放入开水中焯水并捞出，用凉水冲洗过干，挤出多余水分，切成细丝状备用。
接着，我们需要用锅将油热至六七成热，然后下入芥菜干丝煸炒，小火翻炒至干丝变色。
在炒芥菜干丝的过程中，我们可以适量添加辣椒、花生米、芝麻、酱油等调料，根据个人口味适当调整。煸炒出香味后，关火即可。
我们可以将芥菜干丝盛到碗中，拌上一些醋和糖，提升其美味度和口感。淋上一些香油，芥菜干丝就大功告成啦。
芥菜干丝是一道非常地道的家常菜，既是爽口的下饭菜，也可以作为小吃零食来食用，营养丰富且味道鲜美，不妨试着做一下哦。
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发布时间 2023-06-27
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首先将芥菜干丝泡软去除涩味，加入适量的蒜泥、辣椒油、醋、酱油、糖搅拌均匀。
然后加入煮熟的面条拌匀，最后撒上葱花及花生碎即可。
食材简单易得，口感爽脆微辣，是一道下饭佳品。
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发布时间 2023-06-27
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可以将芥菜干丝洗净切成细丝，热水焯水后过冷水。在炒锅内放入油，加入蒜末、豆瓣酱等调料爆香，再倒入芥菜干丝翻炒，加入盐、白胡椒粉等调味品调味，炒至断生即可。
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发布时间 2023-06-27
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将芥菜干丝浸泡10-15分钟后用清水洗净，放入锅中焯水1-2分钟；准备蒜末、生姜末、辣椒粉等调味品，爆香后加入焯好水的芥菜干丝一起翻炒至熟，加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-27
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将芥菜洗净切细条，用少量盐搓捏至水分出来，拧干备用。另起锅热油，倒入干丝煸炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料，翻匀即可。可以加入少量泡椒增加口感。
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发布时间 2023-06-27
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将芥菜干丝泡水后焯水焯烂，用葱姜蒜爆炒，加入少量盐和糖调味，出锅前撒入适量芝麻即可。
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发布时间 2023-06-27
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