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羊排炖汤是怎样的一道美味佳肴呢？拥有丰富高蛋白质的羊排，通过炖汤的方法可以让食材中的味道更为鲜美，汤汁也更加浓郁。羊排的肉质鲜美，但是却也有一些膻味。如何去膻又能充分保留羊排鲜美口感成为了炖制美味羊排汤的关键。
选用新鲜的羊排非常关键。最好的做法是在炖煮羊排汤前，先用滚水焯水或是加入一些醋浸泡，可以去掉部分膻味。可以在配料中加入一些去膻的调味料，如姜片、大葱、料酒等，可以有效去膻。
在选用配料的时候，根据个人口味和特点进行选择是非常重要的。我个人比较喜欢在炖汤里加入一些蘑菇、红枣和枸杞等滋补食材，这些食材在羊排炖汤中可以使味道更加浓郁，并且可以更好的补充身体的营养成分。如果想让羊排炖汤更加美味，可以在最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味，这样汤汁会变的更加浓郁**。
炖制美味的羊排汤需要选用新鲜的羊排，进行预处理，选配适合自己口味的配料，最后适当加入盐和胡椒粉进行调味，这样可以让汤头鲜美浓郁，营养丰富美味可口。尝试一下吧，你会惊喜的发现自己炖制的羊排汤也很美味！
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发布时间 2023-06-26
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首先将羊排焯水去血沫，加入姜片、葱段、料酒用小火慢炖2小时，再放入虫草花、枸杞子、淮山片等药材继续炖煮1小时即可，调味后食用。
切忌煮开水时打漂，否则羊肉会失去原有的鲜嫩口感。
最好将煮好的汤放入冰箱冷藏过夜，第二天再加热食用味道更佳。
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发布时间 2023-06-26
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炖羊排汤，先焯水去腥气，再根据个人口味加入姜、蒜、料酒、枸杞等调料，慢火炖煮1-2小时，最后加盐调味即可，汤色鲜美，口感醇厚。
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发布时间 2023-06-26
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将羊排焯水去腥后捞出备用。将水和调味料放入炖锅中，加入羊排和配菜，炖制2-3小时直至羊排软烂入味。加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先要选择肉质鲜嫩的羊排，加入姜片、料酒等辅料炖至八成熟，再加入炖制清香的山药、枸杞等材料即可。
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发布时间 2023-06-26
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首先将羊排焯水去腥，去除浮沫后加入葱姜料酒等佐料炖煮，最后加入盐调味，香喷喷的羊排汤就完成了。
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发布时间 2023-06-26
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