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清炖羊排是一道深受人们喜爱的美食，配上清淡的汤水和香气扑鼻的羊肉，让人食欲大开。要制作出美味的清炖羊排，首先需要选购优质的羊排。
选购羊排的时候，一定要选择肉质鲜嫩、红色偏白、少筋少膜，没有腥味的羊排。也要注意羊排的大小，如果太大的话，不仅会煮得比较费时，而且口感也会受到影响。
接下来就是清炖羊排的制作步骤了。需要将羊排浸泡在清水中30分钟左右，以去除血腥味。然后将羊排放入热水锅中焯水，捞出洗净备用。
接下来的一个步骤就是要放入各种调料了。我个人比较喜欢放一些白胡椒粉、姜片、葱段、料酒等调料，这些调料可以去膻味，并且增加羊排的香气。
然后将所有的调料和羊排一起放入电压力锅/炖锅中，加入适量清水，大约是羊排的2倍，稍微多一点也没关系，煮制时间一般是60分钟左右。期间可以根据口味适当放盐。
将炖好的羊排捞出来，盛到盘子里，加入一些葱花或者香菜点缀。这时候的羊排汤也是非常美味的，可以一起倒在碗里享用。
清炖羊排的制作虽然简单，但是需要注意选购优质的羊排，炖制的时间以及选用的调料，才能制作出口感鲜美，香气扑鼻的美食佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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清炖羊排是一道美味的传统菜肴，选用优质羊排，搭配葱姜蒜等调料和清水慢火炖制，口感鲜嫩，汤汁鲜美香浓，适合秋冬季节进补食用。建议加入一些营养丰富的配菜，如萝卜、红枣等，提升整道菜肴的口感和营养价值。
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发布时间 2023-06-26
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利用适当的烹饪技巧，清炖羊排可使肉质鲜嫩爽口，营养丰富。
注意合理的加热时间和配料的选择，带来更好的口感。
作为高蛋白低脂肪的食材，清炖羊排对身体健康十分有益。
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发布时间 2023-06-26
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这里是农技专家，不过我也是一位美食博主，关于清炖羊排的做法，可以先将羊排焯水去腥，再加入姜蒜、料酒等调料慢火炖。最后加入蜜枣、红枣等调味品即可，羊肉鲜嫩，汤汁浓郁。
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发布时间 2023-06-26
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这不是农产品，而是一道美食菜品，是一道以羊排为主材料，采用清炖制作的中华传统菜式，味道鲜美、营养丰富。
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发布时间 2023-06-26
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这是一道口感鲜美、营养丰富的清炖羊排菜品。做法简单，食材简洁，适合家庭自制。
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发布时间 2023-06-26
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