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胚芽米，顾名思义是指在大米砻成中蕴**的胚芽部分，这份结构中富含了大量的营养成分，受到了现代人的追捧。对于很多人来说，储备一些胚芽米是常见的生活习惯，但是却常常会被问到胚芽米到底能不能过期，毕竟大米在晾晒之后仍然会吸收周围的气味，食用不当会有食物中毒的风险。
那么，对于胚芽米，我们该如何判断它是否过期，是否能消费呢？胚芽米并不会如其他食品一样设置保质期，所以交由用户判断是否能够食用。我们可以从以下两方面简单判断胚芽米是否过期：
1.气味
新鲜的胚芽米通常有一股独特的芳香味，而过期的胚芽米往往会散发出一种发霉、酸臭的气味，如果闻到了这样的气味，就说明胚芽米已经过期了。此时，我们需要警惕，不能继续食用，否则会损害我们的身体健康。同时在购买胚芽米时，也应该注意选择新鲜的胚芽米，避免选购过期的产品。
2.外观
我们可以通过观察胚芽米的外观来判断胚芽米是否已经过期，新鲜的胚芽米样子金黄饱满，没有异味，且其外观光滑，没有油腻感。而过期的胚芽米则会变得发黑，表面可能会长青霉，或者表面会有一些蛀虫，这些都是在生产、贮存、运输、销售过程中存在的固有危机。如果看到有以上两点情况，那么就说明胚芽米已经过期，不能再吃了。
最后需要注意的是，我们在食用胚芽米时，一定要保持清洁，并且在加工过程中使用清洗剂进行消毒，以免出现食物中毒的状况。
判断胚芽米是否过期，我们可以从外观、气味两个方面去判断。如果有异味，面对腐烂、变质的情况，建议大家立即停止食用，以保证自己的身体健康。
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发布时间 2023-06-25
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不建议食用过期的胚芽米，因为其可能已经失去了营养价值和口感，并且可能产生细菌和**。建议丢弃过期的胚芽米，以确保食品安全和健康。
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发布时间 2023-06-25
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根据食品安全标准规定，胚芽米在过期后会失去营养价值且产生微生物，不建议食用。建议平时注意储存温度、湿度，注意保质期。
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发布时间 2023-06-25
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可以，胚芽米过期后只是失去了营养价值，但没有变质，没有影响人体健康。建议食用时注意烹饪方法，以免影响口感。
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发布时间 2023-06-25
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经过时间的积累，胚芽米质变、品质下降，不建议食用过期的胚芽米，以避免影响身体健康。
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发布时间 2023-06-25
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可以食用，但口感和食用效果会受到影响，建议不要食用过期产品。
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发布时间 2023-06-25
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