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胚芽米是一种营养丰富的米种,它含有大量的营养物质和膳食纤维,对人体的健康有很多好处。但是,受到一些因素的影响,煮胚芽米的方法与煮其他普通大米稍有不同。
那么,怎么煮胚芽米呢?
煮胚芽米的方法很简单,主要是需要注意以下几点:
第一,洗米。 煮胚芽米之前需要先将米清洗干净,可以使用凉水将米淘洗几遍,直到出水清澈为止。注意,不要在浸泡中过度**或者使用刷子来清洗米,这样会**胚芽层。
第二,浸泡。 浸泡胚芽米的时间通常为30分钟-1小时,这样可以使米变得松软,更容易煮熟。浸泡之后将水倒掉即可。
第三,水量。 煮胚芽米时,建议使用稍微多一点的水,一次性加入2.5倍至3倍的水,以免出现煮熟之后变硬结块的情况。
第四,煮法。 将经过浸泡的胚芽米放入电饭煲或者炊具中,按照普通大米的烹饪方式烹煮即可。不过,因为煮胚芽米需要的时间比较长,建议使用普通电饭煲中的多功能煮粥模式,这样可以更好地控制煮饭的时间和火候,使胚芽米更容易烹煮熟透。
第五,保温。 煮好的胚芽米需要适当保温,将开关切换到保温模式,让米饭在保温档中继续保温5-10分钟,这样可以让米饭更加饱满有嚼劲。
煮胚芽米并不比煮普通大米难,只需要注意以上几点,就可以让胚芽米煮出更好的口感和营养价值。
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发布时间 2023-06-21
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将胚芽米用水浸泡20分钟,然后加入适量水,放入电饭煲中煮至自动跳起即可。
或者将胚芽米加入锅中,加入适量水,大火煮沸,改小火煮30-40分钟,关火焖10分钟即可。
由于胚芽米膜质细软,口感绵甜,非常适合煮成粥,口感更佳。
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发布时间 2023-06-21
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胚芽米是一种富含营养的米种,许多人不知道如何正确煮熟。将胚芽米泡水2-3小时,煮前要先倒掉泡水的水,加入1.5倍的水,火后10分钟开盖搅拌,转小火焖煮,待水分收尽即可。
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发布时间 2023-06-21
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胚芽米是富含营养的一种米,熬煮时可以用3倍的水煮,小火煮30-40分钟,营养更易被吸收。另外,胚芽米煮好后可以加入一些蔬菜类的调料,营养更全面哦。
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发布时间 2023-06-21
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使用电饭煲煮胚芽米更加方便快捷,比例通常是1:2水,浸泡一小时后煮30-40分钟,提前放入一片橙皮、一小块姜能去腥增香。
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发布时间 2023-06-21
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胚芽米煮之前,先用清水浸泡半小时,然后加入开水用中小火煮30-40分钟,之后加盐、油搅拌均匀即可食用,味道香甜且营养价值高。
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发布时间 2023-06-21
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