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糖醋蒜是一道十分美味的小菜，也是我很喜欢的一道菜。就分享一下我制作糖醋蒜的方法和配方，希望大家也能尝试一下。
材料：
- 大蒜10斤
- 醋2斤
- 糖2斤
- 生抽、老抽各适量
- 葱姜适量
步骤：
1.准备材料，并将大蒜切成小块。
2.把大蒜放入开水中焯烫3-5分钟，烫软后捞出，放入冷水中浸泡30分钟，捞出控干水分。
3.锅中放油烧热，下葱姜爆香，加入生抽、老抽煮至颜色均匀，下醋、糖煮开。
4.加入焯过水并控干的大蒜，用小火煮熟至汁粘稠，不断搅拌，以免粘锅。
5.出锅后晾凉装瓶，放入冰箱冷藏。食用时可取出约10分钟后食用。
小贴士：
1.焯烫大蒜时切不要切块过小，否则易煮烂。
2.煮大蒜的锅最好选用不粘锅，这样不容易粘锅。
3.煮蒜头时需要不断搅拌，否则容易糊底。
糖醋蒜酸甜可口，闻着它的香气就已经垂涎三尺了，所以你也可以试着制作一下。希望你可以成功哦~
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发布时间 2023-06-25
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将10斤的蒜清洗干净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。将适量白糖、陈醋和生抽放入锅中烧至糖完全溶解，加入蒜、盐、辣椒粉、料酒继续翻炒，待糖色匀透后即可出锅。
将10斤蒜煮熟备用。炒透白糖、陈醋、生抽，加入蒜、盐、辣椒粉和料酒翻炒，即可完成口感香酥酸甜的糖醋蒜。
这里分享一份简单易学的糖醋蒜配方，入口酥脆，口感爽口。把10斤蒜洗净滤干水分，锅中热水煮熟；热锅凉油加入适量白糖、陈醋和生抽，翻炒至颜色变深，加入蒜、盐、辣椒粉翻炒，倒入料酒并再次翻炒即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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糖醋蒜的制作方法：
1.将10斤大蒜洗净后切成蒜瓣备用。
2.煮开水后，将蒜瓣放入锅中焯水至熟透后捞出备用。
3.在另一锅中，放入适量白醋、糖、盐、草果、陈皮、桂皮煮开，将焯水后蒜瓣放入锅中，煮至锅中汁液粘稠，蒜瓣入味即可。
糖醋蒜的配方：
白醋2.2kg，糖2.5kg，盐500g，草果50g，陈皮50g，桂皮25g，水适量。
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发布时间 2023-06-25
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;糖醋蒜的制作方法和配方如下：准备10斤大蒜，切成两半，加入适量的盐和水，煮熟后晾凉备用。取相同重量的白醋和白糖，加入适量八角、桂皮、香叶等香料，煮至糖溶化后待凉。
将凉透的大蒜倒入糖醋汁中，密封放置3-5天，便可食用。也可根据个人口味加入辣椒、姜等调料进行适当调整。
糖醋蒜有消炎、降压、润肺等功效，常食用有益健康。
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发布时间 2023-06-25
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将10斤新蒜去皮洗净，入锅加水烧开，焯水后捞出；改用清水烧开，倒入蒜和适量的食醋，加少量白糖、盐，小火慢炖1-2小时即可。最好晾凉后装瓶放冰箱保存，口感更好。
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发布时间 2023-06-25
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首先准备10斤蒜，将蒜瓣剥开备用。再将醋、糖、盐、料酒混合，烧开后放入蒜瓣煮10分钟，待**后装入瓶中，放置3天即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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