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准备好所需材料：新鲜蒜瓣、白糖、白醋、生抽、盐、料酒、生姜。
将蒜瓣拍松后用清水浸泡，去皮备用。
然后，取一碗放入适量的白糖和白醋，搅拌均匀后加入少量的生抽、盐和料酒，继续搅拌成调味汁备用。
接下来，将姜切成丝，铺在蒜瓣上，再用事先准备好的调味汁腌制，将腌制好的蒜瓣放入密封罐中，尽量压实，用保鲜膜封口，放置在冰箱里冷藏至少一晚以上即可。
取出腌制好的蒜瓣，切成小块，装到干净的玻璃瓶中，可以加入适量的葱末和红辣椒丁，口感更佳。这样做出来的糖醋蒜瓣，不仅可以当做下饭菜，还可以当零食吃，而且还具有祛寒、增强免疫力的功效。
享受美食，从做菜开始。试试这道糖醋蒜瓣，相信会为你的家常菜单加分不少。
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发布时间 2023-06-25
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p将蒜头洗净后剥皮，放入容器中，加入2勺白醋、2勺白糖、适量盐和少量生抽调匀盖上盖子腌制1-2天，期间可以将瓶子反复倒转，使各个部位均匀接触腌料，口感更佳。
p使用新鲜食材，糖醋蒜瓣酸爽可口，可作为餐桌上的佐料食用，能调理胃口，亦可做为饭后的嚼蒜保健小零食，功效相当不错。
p不同于常规烹调方法，此为腌制醋蒜，需要控制好比例和腌制时间，可以根据个人口味适量调整酸甜口感，适宜家常餐饮。
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发布时间 2023-06-25
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p:糖醋蒜瓣是一道经典家常菜，做法简单，口感酸甜可口。先将蒜瓣剥皮后烫一下，使其去除蒜腥味，再将蒜瓣与白糖、醋、盐等调料混合腌制即可。
p:注意用盐将蒜泡软后要洗洗，否则口感较重。也可以添加适量的生姜末或者辣椒油增加风味。
p:糖醋蒜瓣不仅美味，还可以预防感冒，增强免疫力，是一道家庭常备佳品。
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发布时间 2023-06-25
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p:将新鲜大蒜切成瓣状，均匀放在容器中。
p:加入白醋、白糖、盐适量，混合均匀。
p:放置阴凉处腌制10~15天，期间每2天搅拌一次。
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发布时间 2023-06-25
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糖醋蒜瓣的腌制方法非常简单，只需要将蒜瓣用开水焯一下，捞出后加入适量糖、醋、盐等调料浸泡即可。腌制时间越长味道越好，约一周左右即可食用。
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发布时间 2023-06-25
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用蒸锅预处理货真价实丰厚的白蒜,然后和姜丝、山泉水、白砂糖、五香粉一并烹饪，把糖醋汁浸泡蒜瓣中15分钟，然后享用吧。
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发布时间 2023-06-25
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