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糖醋蒜头是家常菜里非常受欢迎的一道小菜，不仅味道独特，而且做法简单实用。，我来详细介绍一下该菜的家常做法。
材料：
蒜头150克、红椒适量、糖50克、醋80毫升、生抽25克、盐适量、油适量。
步骤：
1、将蒜剥皮，然后用小刀切去顶部的根；红椒切成小块备用。
2、锅中加足够的油，热后放入蒜头煸炒至微黄色，然后捞出备用。
3、小火将锅里的油倒去，倒入少量油，加入糖慢慢翻炒至糖色呈深棕色。
4、加入醋、生抽、盐、红椒翻炒均匀，糖分就会慢慢溶解进去，并形成糖醋酱汁。
5、倒入事先炸好的蒜头，翻炒均匀后就可以出锅了。
小贴士：
1、加糖的时候要不停地翻炒，直至糖溶化且呈深棕色。
2、在葱姜蒜的烹调中，为了避免烤糊，一定要用小火！
3、尽量选用较小的蒜头，这样会更加入味。
4、糖醋蒜头烹调的时候，要注意不要加太多的盐和醋，过咸过酸都影响味觉体验。
这样，一道美食的糖醋蒜头就做好了，相信大家一定能够轻松掌握这道菜的烹饪方法，为家人朋友奉上美食佳肴，让他们享受品尝的美好时刻。
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发布时间 2023-06-25
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将蒜头横着切成厚片，用油炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加糖、醋、酱油、盐、蒜末、生姜末、料酒、水调成酱汁，倒入锅中，小火烧至浓稠，放入炸好的蒜头翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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糖醋蒜头是一道简单易做的家常菜品，将蒜头切成小块，炸至金黄色，用调料汁糖醋调味即可。适量食用有助于促进食欲、调节血糖和血脂，但不应过量食用。
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发布时间 2023-06-25
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将大蒜切成片，煸炒至金黄色
加入适量的白糖和米醋，翻炒均匀
淋入少量清水使汁变稠，装盘即可
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发布时间 2023-06-25
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将蒜瓣放入锅中焯水过凉，蒜香味更好。取出后，加入适量醋、糖和盐，放入锅中翻炒，待糖溶化后出锅即可。
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发布时间 2023-06-25
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用糖、醋、生抽调成酱汁，将蒜剥皮待用。锅中热油，蒜煸炒至微微焦黄，加入酱汁，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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