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杭椒牛肉是一道融合了杭州和四川两地特色的美食佳品。它相比于其他麻辣美食，搭配了花椒的麻感与青椒的脆嫩鲜香，吃起来口感独特、丰富多样，深受人们的喜欢。在制作过程中，牛肉必须要选用高品质的牛肉，将牛肉先用生粉和孜然粉搅拌均匀以便待会儿炒制时更入味，然后切成片状，加上青椒和红椒等高汤快速炒制，接着倒入花椒和辣椒粉，搅拌均匀，起锅后撒上一些葱花点缀即可食用。除了其美味口感外，杭椒牛肉还具有一定的营养价值。由于牛肉富含蛋白质，胃口不错并且能够提供长效的饱腹感，有利于塑造健康的身体；而青椒则是一种富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜，有助于加强免疫力，预防感冒；花椒也是拥有抗菌滋补、解暑祛湿等功效的名贵佳品。吃杭椒牛肉不仅可以满足口腹之欲，同时还能获得一定的营养保障，是一道不容错过的美食佳品！
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发布时间 2023-06-21
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杭椒牛肉，是杭州地区的特色青菜，以鲜辣爽口著称。它以绿色杭椒为主料，加入牛肉片、香菇、花生米、姜蒜等食材，口感浓郁。
在制作过程中，需要注意火候的掌握，让杭椒的香味和辣味完美地融入到每一块牛肉片中。适量的花生米更能增加牛肉的口感。
食用时搭配米饭食用，营养丰富，健康美味。
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发布时间 2023-06-21
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杭椒牛肉是一道来自杭州的特色菜品，口感清爽微辣、鲜香可口，选用优质牛肉和当地的杭椒，浸泡于特制的秘方调料中，火候刚刚好，不失口感，是杭州地方名菜之一。
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发布时间 2023-06-21
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杭椒牛肉是杭州地区著名的特色美食。起源于宋代，是极富本地特色的传统美食之一，将牛肉切成薄片，用杭椒和各种调料烹制而成，口感鲜辣，肉质鲜嫩可口。
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发布时间 2023-06-21
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杭椒牛肉是浙江传统特色菜肴之一，以把牛肉切成片后，与青椒（即杭椒）一起炒制而成。口感香辣可口，是浙菜中的经典风味菜品，值得一尝。
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发布时间 2023-06-21
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杭椒牛肉是浙江杭州的一道经典菜品，选用当地产的青辣椒为主料，搭配嫩滑的牛肉，口感鲜香辣口适中，是一道集美味与健康于一身的菜品。
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发布时间 2023-06-21
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