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嗨，我是一位喜欢美食的农技专家，今天来为大家是什么？能吃吗传统美食——杭椒炒皮蛋的做法。
材料：
- 皮蛋2个
- 杭椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 食用油适量
步骤：
- 将皮蛋剥壳，切成块状备用。
- 将杭椒洗净，切成小段备用。葱姜蒜切末备用。
- 起锅热油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入杭椒煸炒，待香味散发出来。
- 放入皮蛋块，翻炒均匀。
- 调入盐、糖、生抽、料酒，快速翻炒均匀。
- 出锅前，放入适量鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.皮蛋一定要切成块状，这样炒出来口感会更加的出色。
2.杭椒最好选择嫩绿色的，炒出来颜色更加好看。
3.不要炒过火，以免影响口感。
杭椒炒皮蛋是一道美味又营养的传统美食，在家中也能够轻松尝试制作，希望大家也能够喜欢。
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发布时间 2023-06-21
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杭椒炒皮蛋做法：
1、收集新鲜的杭椒和皮蛋，洗净备用。
2、在热锅中加入适量食用油，放入杭椒煸炒出香味，再加入切好的皮蛋一同翻炒，加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-21
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将杭椒洗净切段，皮蛋切块备用。
热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入皮蛋翻炒至金黄，加入杭椒翻炒均匀。
加盐、味精、胡椒粉调味即可。
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发布时间 2023-06-21
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很简单，先将杭椒洗净去掉蒂头切段备用，然后将皮蛋去壳切丁备用。起锅放油，爆香蒜末和姜丝，加入杭椒段和皮蛋丁翻炒均匀，加盐调味即可。
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发布时间 2023-06-21
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将杭椒切段，皮蛋也切块备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜。加入杭椒和皮蛋，翻炒均匀，调味即可出锅。
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发布时间 2023-06-21
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