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嘿！看到这个问题我很兴奋，因为我非常喜欢尖椒，也非常爱吃炒鸡蛋。那么，尖椒炒鸡蛋的做法就是我的专长之一。这道菜非常简单，用料易得，口感爽脆可口。我来告诉你具体的步骤：
准备材料：
- 尖椒4-5根
- 鸡蛋3-4个
- 生姜2片
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤如下：
- 将尖椒洗净，去掉顶端，切成小段；鸡蛋打入碗中，whisk搅拌均匀。姜切片，葱切成细末备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜片、葱末爆香。
- 放入尖椒段，炒至微软。
- 倒入鸡蛋液，迅速翻炒均匀，让鸡蛋均匀分布在尖椒上。
- 加入盐、鸡精，快速翻炒均匀直至鸡蛋熟透。
- 关火出锅，稍等片刻，待盘中菜温度下降后上桌即可。
小贴士：
1、鸡蛋可根据自己喜好增减；
2、喜欢口感鲜嫩的话，可在翻炒鸡蛋之前，先加入一定量的清水，将鸡蛋和尖椒混合烧热，这样可以煮得更熟，而且保持口感。
好啦！现在你已经了解了制作尖椒炒鸡蛋的方法，赶快准备好材料，动手做一份吧，我相信，你一定会做出一道美味爽口的佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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1.准备好尖椒和鸡蛋，将尖椒切成小段，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，将尖椒倒入锅中炒至微软，再将鸡蛋液倒入锅中与尖椒翻炒均匀。
3.最后加入适量盐、鸡精调味即可出锅。
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发布时间 2023-06-26
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尖椒炒鸡蛋是一道经典的中式家常菜，简单易学，营养丰富。
1.先将尖椒切片备用；
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、少许鸡精、水，打散备用；
3.锅热油后放入尖椒煸炒至变色，倒入蛋液煮至成型，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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尖椒和鸡蛋一起炒非常简单，首先将鸡蛋打散备用，然后将尖椒切成条状，放入油锅中翻炒至变色，加入鸡蛋液，炒匀后加入盐和少量生抽即可。
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发布时间 2023-06-26
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将尖椒和鸡蛋分别切好备用，锅中倒入油烧热，加入尖椒翻炒，再加入鸡蛋，翻炒至熟即可。
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发布时间 2023-06-26
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尖椒去蒂切小段，鸡蛋打散备用，锅热油爆香尖椒，倒入鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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