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这道油豆腐炒肉的菜品是一道非常家常常见的菜品，口感香嫩，味道鲜美，能够满足家人的味蕾。我为大家详细介绍一下这道菜品的制作方法。
原料：
- 油豆腐
- 瘦猪肉
- 葱姜蒜
- 青红椒
- 酱油、盐、料酒、糖、淀粉
制作步骤：
- 油豆腐放入开水中焯水，再切成小块备用。
- 将瘦猪肉切丝，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。
- 将葱姜蒜切末，青红椒切成丝备用。
- 锅中倒入油，待油热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入腌好的瘦猪肉丝煸炒至变色，加入适量酱油、糖继续翻炒。
- 加入油豆腐翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝翻炒匀即可。
小贴士：
1.油豆腐较柴，需焯水煮软烂。
2.猪肉切丝要切薄一些，这样比较容易熟。
3.在加入油豆腐的时候，可以根据个人口味加入适量盐，让口感更加鲜美。
这道油豆腐炒肉的做法非常简单，食材易于购买，能够满足一家人的口味。相信大家通过学习，能够亲手制作出一道美味的油豆腐炒肉，让家人朋友都能够开心享受美食！
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发布时间 2023-06-25
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先将油豆腐切小块备用，猪肉切片，加入适量料酒和淀粉腌制，姜蒜切末备用。热锅冷油，爆炒姜蒜和肉片，加入油豆腐和适量调料翻炒，最后淋入少许生抽即可。
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发布时间 2023-06-25
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先将油豆腐切成块状，炒至两面金黄，备用。将肉切成薄片，煸炒至变色，加入豆瓣酱、姜蒜等调料继续煸炒，最后加入油豆腐块翻炒均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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把油豆腐切块煮熟备用，猪肉切片腌制，加入葱姜蒜爆炒，放入豆腐块和适量的调料和水煮开，最后加点香菜装盘即可。
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发布时间 2023-06-25
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将油豆腐切块后焯水备用，锅中加热油后加入葱姜爆香再加入肉片煸炒，最后加入油豆腐和适量调料翻炒即可。
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发布时间 2023-06-25
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将油豆腐先油炸，炒肉时加入葱姜蒜和适量的豆瓣酱，翻炒至熟。
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发布时间 2023-06-25
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