桂花糕 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
桂花糕简介
桂花糕是一种传统糕点，是由糯米粉、糖和桂花制成的。桂花自古以来就是我国传统花卉之一，被誉为“中国十大名花”之一。桂花的甜香味和独特的芳香味成为桂花糕的主要风味，又有补气、宽中、止痛等功效，属于优质的传统糕点。
桂花糕的营养价值
桂花糕以糯米粉和糖为主要原料，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素，具有一定的营养价值。糯米粉含有较多的淀粉质，易于人体消化吸收，而且能促进胃肠蠕动，有助于排泄和免疫系统的协调。糖分中的葡萄糖和果糖等，可以补充身体需要的能量，同时提高体内免疫力。
桂花的传统医学功效
桂花糕中所含的桂花香气不仅仅为其增添了浓郁的芳香味，还具有传统医学的功效。桂花具有宽中理气、活血化瘀、缓解疼痛、镇静安神等功效，经常食用还能有效缓解压力、促进睡眠等。因此，吃桂花糕不仅可以解馋，还有助于保持身体健康。
制作桂花糕的方法
制作桂花糕的方法非常简单，首先是准备原料，包括糯米粉、糖和桂花；然后将糯米粉和糖混合在一起，并加入开水，不断搅拌至无颗粒状；最后加入桂花，搅拌均匀后倒入模具中，蒸熟即可。
结论
桂花糕是一种口感独特、色泽美观、营养丰富、具有传统医学功效的传统糕点，是中国传统文化的重要组成部分之一。正是因为其特殊的香味和营养价值，桂花糕才能够在家庭生产中广受欢迎。
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