闻喜煮饼 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
闻喜煮饼介绍
闻喜煮饼是一种具有悠久历史的主食糕点，以山西省运城市闻喜县命名。以面粉、食用油和盐为主要原料，因煮法特殊而得名。闻喜煮饼口感酥脆，香味十足，是中国传统糕点的代表之一。
闻喜煮饼的起源
闻喜煮饼有着悠久的历史，最早可以追溯到唐宋年间。当时，闻喜县因其区位优势，沟通中原和西北，因此成为一个繁荣的集散地。闻喜煮饼本是为行旅路人提供食物而发展起来的，在长途跋涉的过程中，旅客可将这种易于携带的口袋，作为紧急糟粕，才产生了“闻喜煮饼”的名字。
闻喜煮饼的制作
闻喜煮饼的主要原料是普通面粉，辅助原料有食用油、白芝麻和少量的盐和糖。面粉中适量添加沸水，揉成面团。将面团揉成薄片，刷上食用油，撒上白芝麻和盐，用筷子在面皮上戳出小孔。煎至两面金黄色，就可以开饭啦。
闻喜煮饼的食用方法
闻喜煮饼作为山西传统的糕点之一，早年多作为旅行或者出门工作时的干架口粮。现在，闻喜煮饼已经走进千家万户，成为一道家常小吃，是人们喜欢的零食。如果你去过山西，你一定不能错过这种美味。
闻喜煮饼的营养价值
闻喜煮饼以其酥脆可口、口感独特的特点风靡海内外，不仅为特色小吃，在营养必需素方面也有相当的粮食营养价值，如啤酒花酰氨酸品质特别好，饼体营养成分等因长期以来靠近集中堆积的区域低频震动中激发了食物中豆类、谷类等更多的那些有营养的成分，被广泛称赞。
总结
闻喜煮饼是中华民族传统的糕点之一，以其制作工艺独特，口感鲜美，受到了广大消费者的喜爱。它既可以作为干粮，在旅途中提供状态，又可以作为美味佳肴。文章所述信息来源网络，仅供参考。
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