为什么要喝白菜干猪骨汤
最近，白菜干猪骨汤备受健康人士的喜爱。这种汤既有美味的口感，又有显著的健康功效。白菜和猪骨是此汤的两个重要配料。人们们认为，白菜有清热润肺，降血脂，增强免疫力的功效；猪骨富含胶原蛋白，维生素B和D，能补充钙质，强筋健骨。那么，白菜干猪骨汤有哪些健康功效呢？下面就让我来告诉你。
白菜干猪骨汤的主要功效
1.帮助美容养颜
猪骨内富含胶原蛋白，可有效地伤口修复和肌肤修护，有利于保持肌肤弹性和光泽。白菜则有添加保水分子，有利细胞和皮肤的通气和代谢，有一个润泽肌肤的效果，常饮此汤水并搭配此两种成分有助于美容养颜。
2.保健养生
白菜所含丰富的多种补充氨基酸及矿物质和膳食纤维等微量元素，能够发挥单纯食疗法的功效，调节机体的机能，同时对腹胀、便秘、胃酸过多等各种问题可以起到缓解的作用。
3.降血脂减肥
白菜中含有大量的粗纤维，能降低肠内寄生细菌和有害物质的含量，有助于调节血脂和减脂。
怎么烹制白菜干猪骨汤
烧心是制作白菜干猪骨汤的一个问题。大部分人认为白菜干会烧心，其实白菜干主要烧心的原因是过度烹煮，导致其中的植物纤维素变性沉淀，形成结块，刺激食道。我们可以通过以下几个方面解决这个问题:
1.不能过度煮
在烹饪白菜干猪骨汤时，应尽量减少煮沸的时间。如果你要煮几个小时，最好是先煮热，再慢慢煮，这样不仅可以使白菜干的味道更加鲜美，而且更有利于维生素和矿物质的保留。
2.建议添加姜片
姜片不仅为汤增添了香气，还有助于消化，刺激胃液分泌，缓解胃部不适，降低食品的烧心感。
3.加点调料
在白菜干猪骨汤中加入小椒，辣椒粉，花椒粉等调料，既能烫口，又能解决烧心的问题。
白菜干猪骨汤是非常营养美味的汤品，可以美容养颜、保健养生、降血脂，具有多种的健康功效。但是，要注意烹制技巧，以防食用后引起身体不适。如果你想了解更多的农艺信息和健康饮食方面的知识，请拨打天天花木城的电话，咨询更多的专家建议。感谢你的阅读，祝您身体健康，生活愉快！
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