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哇，糖醋蒜这道家常菜式一定是很多人喜欢的口味之一呢！其实糖醋蒜的做法也不是很难，只要掌握了技巧，就能够在家里轻松做出美味的糖醋蒜啦！
材料：
大蒜适量、白糖适量、米醋适量、盐适量、淀粉适量、油适量。
步骤：
1.首先要将蒜逐个弄下来，然后将蒜皮剥开，一定要剥干净哦这是很重要的环节。
2.把剥好皮的蒜瓣一头对切成两半，备用；接着，将淀粉加入蒜瓣中，充分搅拌，使蒜瓣均匀地沾上淀粉。
3.热锅凉油，小火将蒜头炸至金黄色的时候撇出，炸好的蒜头沥油后放入碗中备用。
4.接下来是制作糖醋汁，取一个平底锅，加入适量白糖（因个人口味而定），加入一点水，然后开火煮至糖溶解后。
5.加入少量盐，再倒入适量的米醋，中小火煮至汤汁浓稠即可，如果需要的话，可以再加少许淀粉勾芡。
6.将炸好的蒜头充分沾上糖醋汁即可装盘享用啦。
小提示：如果手上没有淀粉，也可以使用面粉代替，但一定要注意沾匀，防止因沾粘不均而炸焦蒜头。口感上还会略有不同哦。
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发布时间 2023-06-25
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用料：大蒜头半斤，白糖、醋、生抽、盐适量，水淀粉、绿葱花各适量，火葱油适量。步骤：将大蒜切成蒜末备用，锅热油爆香大蒜，加入适量白糖炒糖色，加入少量水焖煮至软糯，加入盐、醋、生抽调味，勾薄芡，淋上火葱油装盘，撒上绿葱花即可。
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发布时间 2023-06-25
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糖醋蒜的主材料为大蒜，可加入红椒或胡萝卜提升口感。可提前用盐浸泡后沥干或直接炸至表面金黄，再过油将糖、醋、盐溶解后稍微烧开配制酱汁，将炸好的蒜拌入酱汁即可。
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发布时间 2023-06-25
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将蒜剁成蓉，加入适量醋、糖、盐、酱油调匀，用锅烧开水焯一下，捞出放置冷水中焯去蒜子的腥味，沥干加入调好的酱汁，腌制20分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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将大蒜切成小块，热锅凉油爆香后加入黄糖、醋煮至糖溶后关火，大蒜浸泡入锅，待凉后装盒，放入冰箱冷藏。
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发布时间 2023-06-25
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将大蒜切碎爆炒，加入酱油、醋和糖，煮至黏稠即可。份量调整可根据个人口味和需要。
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发布时间 2023-06-25
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