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所需食材：
鲜虾仁，猪肉绞肉，虾皮，木耳，生姜，盐，棕榈油，鸡蛋，淀粉。汤料：番茄，胡萝卜，洋葱，香菜，盐。
步骤：
1.先将虾仁和猪肉绞肉放入碗中，加入适量的盐，生姜末和少许淀粉，用力搅拌至有粘性和弹性，再加入虾皮和泡发好的木耳，继续搅拌均匀备用。
2.将鸡蛋打入一个碗中，加入一些盐和少量的淀粉，搅拌均匀。之后将虾丸子的馅料搓成小圆球，用鸡蛋液轻轻地裹上一层薄薄的鸡蛋皮，掌心反复轻压，保持虾丸子表面挂满鸡蛋液。
3.用中火将锅烧热，加入棕榈油，待油温升高，放入虾丸子，轻轻翻炒，至表面变成金黄色即可捞出备用。
4.将番茄，胡萝卜切成块，洋葱切成丝，香菜切碎备用。
5.将锅中的汤底加热，放入切好的蔬菜，同时加入适量的盐和调料，熬煮成为浓郁的汤料，待汁浓汤稠之后，放入事先炒好的虾丸子，搅拌均匀即可。
虾丸子汤的营养丰富，口感清淡爽口。可以根据个人口味调整汤料的味道和浓稠度。同时也可以根据自己喜好，在汤中搭配一些其他口感鲜美的食材，比如素菜、肉片等。
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发布时间 2023-06-25
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首先准备好新鲜的虾仁，将虾肉拍成虾泥。然后加入适量海精盐、胡椒粉、淀粉和蛋白，搅拌均匀后制成丸子，用沸水焯烫待用。
接着可以使用高汤、虾米、葱姜等调料熬煮出清爽可口的虾米汤底。大概煮20分钟左右，撇去浮沫后再加入圆白菜等食材继续煮。
最后再将虾丸子放入锅中，大火煮沸后小火炖煮10分钟左右即可起锅。香气扑鼻，丸子Q弹鲜美，再配上青菜肴或杂粮饭，健康美味两不误。
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发布时间 2023-06-25
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1.鲜虾剁成虾泥，加入剁碎的猪肉末、淀粉、蛋清、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀制作虾丸子。
2.将制作好的虾丸子放入锅中煮熟，配以清汤或鸡汤、香菜、白胡椒粉等调味料制作虾丸子汤。
3.让汤汁沸腾后加入虾丸子，等虾丸子浮在表面时煮1-2分钟即可关火。
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发布时间 2023-06-25
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虾丸子汤的做法：
1.准备虾仁，剁成泥状，加入适量淀粉和盐；
2.用切碎的猪肉泥做成香味，放入虾泥中，搅拌均匀；
3.锅中加水，放入青菜，熟后放入虾丸子，再煮2分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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很简单，首先将鲜虾剁成虾泥，加入适量盐、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，做成小丸子备用。接着将清水烧开，放入切好的葱姜末、适量盐和虾丸，小火煮5分钟即可。最后撒上葱花即可享用。
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发布时间 2023-06-25
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