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我们需要准备豌豆，将豌豆洗净；
然后，将洗净的豌豆放入大碗中，加入充足的清水，浸泡2-3小时，直至豌豆变软；
将浸泡好的豌豆放入榨汁机中，加入适量的清水，将豌豆打成豌豆浆；
将豌豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，千万不要停止搅拌，以免豌豆浆结块；
等到豌豆浆开始变稠，像白银般闪光，我们就可以将火关小一些，继续搅拌3-5分钟，嘴里尝一下，如果甜度不够可以加入适量的糖搅拌均匀；
将淀粉放入碗中，加入适量的凉水，用勺子搅拌均匀；
然后，将淀粉水倒入锅中，搅拌均匀，等到淀粉被完全吸收，形成透明的块状，就可以关火了。
将豌豆淀粉倒入容器中，放凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏，即可食用。
豌豆淀粉制作简单易行，对美食爱好者的**极大。小朋友们也可以尝试在家做豌豆淀粉，既锻炼了自己的动手能力，也能品尝到美味的豌豆淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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很简单，首先将新鲜的豌豆打成糊状，然后加入适量清水捞出豌豆渣，经过沉淀后再去掉上面的液体，再将残留的豌豆沉淀物晾干即可得到豌豆淀粉。
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发布时间 2023-06-21
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