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煲仔饭是广东省流行的一种传统小吃，以在陶制煲仔内蒸煮而得名。这道小吃具有丰富的口感和独特的韵味，常见的配料有烧肉、蜜汁叉烧、鸡肉、香菇等等，其中最受欢迎的就是广式香肠煲仔饭。
广式香肠是广东传统特色美食之一，属于**类加工肉制品。其口感酥脆，肉质鲜美，内含较多脂肪和蛋白质，食后具有很好的饱腹感。将广式香肠作为煲仔饭的主料之一，既能满足人们的口感需求，也具有很高的营养价值。
我将介绍一下广式香肠煲仔饭的制作方法：
将米饭清洗干净，加水浸泡30分钟。在锅内加入清水，将米饭放入水中，用中火将米饭煮至水滚，然后改用小火焖煮约15分钟，直到米饭完全煮熟后，关火，焖煮5分钟。
将广式香肠切小块，葱姜蒜切末备用。将煲仔放在火上加热，用小火将葱姜蒜爆香，再加入广式香肠用中小火翻炒至香味扑鼻。
然后，将米饭倒入已翻炒好的香肠中，倒入适量的生抽、老抽，用小火继续煮5分钟，期间要不断搅拌，让米饭吸收香肠的味道和色素，直至变成黄褐色。
将煲仔饭的表面刷上适量的蚝油和生油，在锅中再加热2分钟，直到锅体略微焦黄即可出锅。
广式香肠煲仔饭是一道口感美妙、味道独特的广东传统小吃。在食制过程中，注意选用优质的原料，掌握好火候和比例，才能制作出一份外焦里嫩、香气四溢的美味佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠煲仔饭是一道糯米饭类食品，主要由糯米、腊肠、香菇等烹饪而成，口感美味且营养丰富。
建议选择新鲜的广式香肠，煮煮做法比较合适。
食用前，稍加搅拌再配以少许酱油、鱼露或辣椒油等增加口感。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠煲仔饭是一道传统的粤菜，以广式香肠为主料，口感绵软鲜香，加上米饭和其他食材一同煮在陶瓷锅中，味道更为浓郁。通常在港式茶餐厅会看到这道菜，因此也是港式饮茶的重要组成部分之一。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠煲仔饭源自于广东，是一道充满浓郁中国南方风味的传统小吃，以高汤煮饭，配以腌制的香肠、鸡蛋和时令蔬菜，香气四溢、色香味俱佳，口感独特，值得一试。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠煲仔饭是粤式美食之一，以高温铸铁锅将腊肠、花生、蒸蛋、米饭等材料混合在一起，同时还融合了广州特色调味料，口感香糯味美，深受广州市民喜爱。
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发布时间 2023-06-26
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广式香肠煲仔饭是广东特色美食，煲仔饭用锅仔炉制成，香肠口感鲜美，米饭软糯入味，是一款家常美食。建议搭配蔬菜、豆腐一起食用，更加健康美味。
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发布时间 2023-06-26
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