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猪肉丸子汤是一道美味简单易做的家常汤品。制作过程简单，只需要几种食材，就可以做出味道鲜美的猪肉丸子汤。，本人就分享一下自己的家常做法：
主要原料
1.猪肉：选用肥瘦相间的五花肉或者瘦肉，洗净切成小块。
2.鸡蛋：鸡蛋用来将猪肉丸子的肉馅粘在一起，也可以起到调味作用。
3.盐、味精：调味品，根据个人口味适当添加即可。
4.姜、葱：用于去腥味。
5.面粉：面粉用来使肉丸子更有口感，认真**肉丸子后，再将其均匀地沾上面粉。
制作步骤
1.将猪肉切成小块后，加入适量的盐、味精，**至入味。
2.将揉好的猪肉加入蛋液中，再加入葱和生姜的泥，搅拌匀。
3.将面粉均匀地撒在混合好的肉馅上，搓捏成一个个大小均匀的肉丸子。
4.热开水下锅烧开后，将肉丸子放入锅中，煮至熟透。注意，肉丸子下锅煮的时间不宜太长，以免煮破。
5.加入适量盐和味精调味，撒上些许葱花即可。
小贴士
1.在制作肉丸的时候，要把肉馅拍打，直到肉粘在一起形成均匀的肉球。
2.在肉丸子下锅煮之前，先在沸水中焯一下，这样可以起到去腥的作用，并且肉丸子煮出来的口感更好。
3.适量添加淀粉或面粉可以增加肉丸子的咬劲，也可以防止肉丸子在煮的时候煮烂。
猪肉丸子汤是一道口感鲜美，营养丰富的汤品。而我们在制作的过程中，应该根据自己的口味和喜好进行调整。希望通过本篇文章的分享，大家也可以在家中体验到这道美味的汤品。
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发布时间 2023-06-21
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一、选用新鲜猪肉，剁成细末备用，同时将面粉和水混合成糊状。
二、将细末肉添加葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉拌匀，用手**至出肉汁，然后盖上保鲜膜醒制20-30分钟。
三、将醒制好的肉末搓成小肉丸，放入开水中焯烫取出备用；同时将大骨头和清水放入汤锅中煮沸后撇去浮沫，加入葱姜等佐料煮40-50分钟后，加入焯烫好的肉丸继续煮10分钟，撒上香菜即可。
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发布时间 2023-06-21
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家常猪肉丸子汤，首先需要准备肉糜和盐、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉等材料，将肉糜放入盆中，加入适量的盐和葱姜蒜末，鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉搅拌均匀调料加入肉糜中拌匀，搓成合适大小的丸子；将适量水烧开，加入丸子焯水，备用，准备锅，加入适量水，放入金针菇、木耳、豆腐等材料，最后加入煮好的肉丸子即可。
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发布时间 2023-06-21
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家常猪肉丸子汤的做法如下：
1.准备猪肉馅、鸡蛋、盐、淀粉等主要材料。
2.将猪肉馅加入鸡蛋、盐、淀粉等搅拌均匀，调成肉泥。
3.将肉泥搓成大小均匀的丸子放置一旁待用。
4.烧开清水，加入丸子煮至丸子浮起后再煮5分钟即可。
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发布时间 2023-06-21
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先把猪肉洗净剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、酱油、淀粉搅拌均匀做成丸子。
锅内加水，放入丸子煮至丸子浮起，加入白菜等蔬菜煮至熟，最后调味即可。
可根据口味加入蘑菇、豆腐等配菜提高风味。
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发布时间 2023-06-21
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做猪肉丸子汤首先需要将猪肉剁成肉泥，再加入适量水、淀粉、色拉油和调味料混合搅拌成丸子；接着热锅凉油，煸香葱姜蒜，加入清水和煮沸，再把丸子倒入锅中烧开即可。
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发布时间 2023-06-21
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