干橙子片 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
干橙子片的简介
蜜饯果脯是一种经过加工处理的水果制品，其中干橙子片是其中的一种品种。干橙子片的制作过程是先将新鲜的甜橙切片，经过蒸煮、晾晒等一系列加工处理过程后，再加入适量的糖蜜和蜜饯剂进行烘干，最终成为了美味可口而且营养价值丰富的食品。
干橙子片的营养价值
干橙子片既保留了橙子的天然风味，也富含人体所需的多种营养物质。橙子中富含维生素C、钾、叶酸等营养成分，而在加工过程中可使橙子中的营养物质更易被人体吸收利用。此外，糖蜜的加入也能为人体提供一定量的能量，达到增强体力和提高免疫力的作用。因此，干橙子片是一种可谓既美味又有益的食品。
干橙子片的制作工艺
干橙子片的制作需要严格的工艺流程和标准。其制作工艺分为风干法和烘干法两种，其中以烘干法为主流。制作干橙子片的主要步骤包括：选材、去皮、切片、晾晒、加料、腌制、烘干等多道工序。制作的过程需要掌握好火候和时间，保证干橙子片的外观、色彩和质地。
干橙子片的防腐保鲜
由于干橙子片是一种加工制品，它的防腐和保鲜是非常重要的。目前，常用的保鲜方法包括真空包装和添加防腐剂两种。其中真空包装可以有效减少干橙子片的氧气接触，从而延长其保鲜时间；而添加防腐剂则需要认真选择和掌握使用量，避免防腐剂过量对人体造成影响。同时，保存干橙子片时也需要注意避免其受潮、污染或温度过高等情况，以免影响保鲜效果。
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