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羊肉丸子的制作过程
准备原料
我们需要准备草原上新鲜的羊肉，生姜、大葱、蒜头、花椒、盐、鸡蛋、面粉、淀粉、清水等食材。
处理羊肉
将羊肉切成小块，放入打碎的生姜中浸泡半小时去膻味。然后取出羊肉，用剁肉机绞成肉末，再加上细切的大葱和蒜头、少量的花椒和盐，搅拌均匀。
加入配料
接下来，我们需要将鸡蛋打散，倒入肉末中，同时加入适量的面粉和淀粉，以及清水搅拌成糊状。这个步骤的作用是让肉末更加细腻，口感更好。
搓制成丸子
将搅拌好的肉糜放在案板上，取适量用手搓成大小均匀的球状，接着将丸子下压，让丸子中心变薄，两边变厚，这样可以让丸子更加入味，同时烹调时也更容易煮熟。
烹调丸子
将搓好的丸子放入大开水锅中，煮至丸子浮出水面即可捞出，放入碗中。这时，你可以根据个人口味选择搭配自己喜欢的调料即可。
结束语
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发布时间 2023-06-25
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1.将新鲜羊肉去筋膜、洗净，切成小块
2.加入适量的淀粉、盐、鸡蛋、葱花、姜末、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀
3.将调好味的肉馅搓成小丸子，加入开水锅中煮至浮起，捞出装盘即可。
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发布时间 2023-06-25
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将羊肉剁碎，加入葱姜末和适量盐搅拌均匀；将调制好的羊肉馅搓成适量大小的肉丸子，放入沸水中煮熟后捞出；用少量油锅煸炒姜末，放入适量清水和盐，再将煮熟的肉丸子放入烧开的汤水中煮一会儿，即可出锅享用。
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发布时间 2023-06-25
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首先将羊肉剁碎，加入适量盐、姜末、葱末和料酒，搅拌均匀待腌制入味。然后将板细腻的腐竹泡软切成小片，包入羊肉馅，摆放在蒸盘上，大火蒸12-15分钟即可。最后可撒上葱花增香。
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发布时间 2023-06-25
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第一步：将羊肉肉剁成丁状。
第二步：加入适量淀粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、搅拌均匀。
第三步：用手将肉末搓成小球状，加入开水中煮至浮起即可。
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发布时间 2023-06-25
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使用绵羊肉制作羊肉丸，选用五花肉调制羊肉馅，加入葱、姜、料酒、盐等调料拌匀，制成肉球，入沸水中闷煮至熟，配以麻辣酱和蒜泥味碟，美食佳肴！
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发布时间 2023-06-25
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