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糖醋蒜是一道非常美味的传统家常菜，在家庭生活中非常受欢迎。我将分享一下制作糖醋蒜的方法和配方。
我来介绍一下所需材料。糖醋蒜需要准备5斤蒜、50克白糖、80克醋、适量水、适量盐和香菜。在选择蒜时，建议选择较新鲜的，不要选择腐烂或者变质的蒜。
接下来，我们开始制作糖醋蒜。将蒜瓣清洗干净，剥去外层的膜。然后，将蒜瓣放入滚水中煮约2-3分钟，这个步骤有助于去掉蒜瓣的异味。煮好后，沥干水分。
接着，将锅烧热，加入适量油，放入蒜瓣煸炒。当蒜瓣变色后，加入适量盐和水，煮约10分钟左右。待水分快要干掉时，加入白糖翻炒均匀，糖水变浓稠后倒入醋，继续翻炒至糖醋汁均匀贴在蒜瓣上即可。
将炒好的糖醋蒜盛盘，撒上适量的香菜，即可食用。这道菜品口感酸甜可口、入口爽脆，止咳健胃、可以增加食欲，是一道非常适合家庭生活的菜肴。
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发布时间 2023-06-25
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;制作方法：将五斤大蒜去皮洗净备用，烤熟白芝麻备用。将锅中水烧开，放入大蒜焯水，捞出晾凉，将焯好水的大蒜用刀切成末。热锅凉油，下入大蒜末，小火煸炒，加入适量的白糖翻炒至溶化，加入白醋，继续翻炒均匀，撒入白芝麻搅匀即可。口感酸甜可口，适合搭配炒菜或拌饭。
配方：五斤大蒜、白糖适量、白醋适量、烤白芝麻适量。
提示：制作过程中需注意控制时间和火候，保证口感和风味。
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发布时间 2023-06-25
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;糖醋蒜的制作方法：将5斤大蒜剥皮洗净，加水煮至水开后捞出备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒，加糖、醋、生抽、老抽调味，加入煮好的大蒜翻炒均匀即可。
糖醋蒜的配方：大蒜5斤、醋500克、生抽50克、老抽100克、白糖500克、葱姜蒜适量。
注意：烹制时不要加水，加入大蒜需要先将水煮开，以热锅凉油的方式尽量避免糊锅，糖、醋的比例视个人口味调整。
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发布时间 2023-06-25
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将5斤大蒜瓣剁碎，加入适量干辣椒末、醋和糖，搅拌均匀，放置一个月即可。
为了保持口感和营养，建议选用新鲜大蒜和非转基因醋糖，瓶子要保持干燥，存放于阴凉处。
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发布时间 2023-06-25
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;糖醋蒜的制作方法：将适量的大蒜切成片状，放入锅中煮熟，并加入适量的糖、醋和盐，经过适当的搅拌即可。配方：5斤大蒜、1斤白糖、1斤米醋、适量盐。
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发布时间 2023-06-25
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将5斤的大蒜捣成泥，放入盆中加入适量的白醋、白糖、盐和生抽，搅拌均匀后封口放置发酵10天即可。
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发布时间 2023-06-25
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