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材料：
- 大蒜
- 醋
- 糖
- 盐
- 油
制作过程：
- 准备大蒜，用手捏碎，然后剥开，用洗净的水冲洗干净。
- 倒入适量的醋，大概是大蒜的两倍，同时加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
- 将处理好的大蒜放入醋糖水中，浸泡24小时。
- 24小时后，将腌制好的大蒜捞起，用水冲洗干净，去除盐和醋味，然后晾干。
- 将晾干的大蒜加入适量的油中翻炒，使其完全均匀受热，成为香脆的糖醋蒜。
小提示：
在腌制过程中，如果您发现醋糖水的量不够了就可以适量再加些，不过要记得保证大蒜可以全面浸泡在醋糖水中哦，这样腌制的效果会更好。如果您身体比较虚弱的话，也可以加入适量的姜片来去除大蒜的辛辣味道。
希望我的腌法对大家有所帮助，尝试一下发现这种糖醋蒜的美妙味道吧！不过在使用熟透的蒜泥时需要注意，因为糖醋蒜的味道是口感十足的，加入过多会让菜肴的味道失衡，所以在使用时需要适量掌握。
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发布时间 2023-06-25
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将大蒜掰成瓣，入开水焯水；将焯好水的大蒜捞出，沥干水份，加入白糖、白醋、盐适量翻拌均匀，腌渍24小时即可；将腌好的糖醋蒜放入干净的秤瓶中密封收藏，保存时间越久味道越好。
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发布时间 2023-06-25
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将大蒜头洗净、拍碎，加入糖、醋、盐、料酒腌制即可。腌制时间根据个人口感而定，一般不宜过长。糖醋蒜适合搭配炖肉、炒蔬菜等菜肴，有提味调理、去腥增鲜的作用。
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发布时间 2023-06-25
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首先将大蒜去皮洗净，切成蒜末，加入适量的盐腌制20分钟，直至蒜变软。然后淋上白醋，腌制30分钟，最后加入适量的糖和蒸馏水搅拌均匀，腌制20分钟以上即可。
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发布时间 2023-06-25
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将蒜切成片或瓣，加入适量盐和醋搅拌均匀，腌制3-5天后即可食用。蒜中的天然硫化合物与醋能够产生抗氧化剂，而添加盐则可抑制细菌滋生。
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发布时间 2023-06-25
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糖醋蒜腌法是将蒜切碎后以油炸至金黄色，再加入白醋和白糖煮至糖溶。最后将糖醋汁淋在油炸的蒜上，充分搅拌均匀即可。
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发布时间 2023-06-25
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