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这道菜是一道传统的家常菜，是广东人喜爱的一道美食。这道菜以腊排骨和海带为主要食材。
腊排骨是这道菜的关键食材之一。腊排骨是经过腌制和晾干后的猪排骨，烹饪时肉质更紧实，口感更好，肉汁更浓郁。如果你买到了未熏制的排骨，需要在烹煮之前先进行腊制处理。
海带也是这道菜的必不可少的食材之一。海带不仅能提高整道菜的口感，而且还能增加营养成分，例如促进肠胃健康，预防甲状腺肿等功效。
在烹制的过程中，需要一些必备佐料，例如八角、桂皮、香叶和生姜等，这些佐料都有利于提升整道菜的香气和风味。
具体实现方法：将腌制好的腊排骨用水煮沸后，与事先泡软的海带一起放入锅中炖煮。在此过程中，注意控制火候和时间，以确保食材煮至入味，但不过度煮烂。一般来说，炖煮的温度控制在70℃左右会比较合适。
口感鲜美，理气养胃的炖腊排骨海带就煮好了。这道美食不仅能够满足大家的味蕾，同时也能够带来不少营养价值。尤其是腊排骨和海带都富含蛋白质，对身体健康非常有好处。
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发布时间 2023-06-26
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这款美食是一道健康养生又美味可口的汤菜，腊排骨肉质鲜嫩且营养丰富，海带则含有丰富的碘元素，营养价值极高，适合长期食用养生。炖制时需要慢火慢炖，才能使汤头浓郁鲜美，食欲倍增。
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发布时间 2023-06-26
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这是一道美味可口的肉菜搭配，腊排骨和海带都是优质食材，且相互搭配能够增加营养和口感，建议食用前适当去除腊肉的咸味，增添一些清淡的佐料口味更佳。
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发布时间 2023-06-26
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这是一道中式家常菜，营养丰富，补钙、补碘，适合全家食用，尤其适宜孕妇和儿童。炖制时可加入适量的枸杞和红枣，提高食品的口感和养分价值。
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发布时间 2023-06-26
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该菜品以猪后腿腊肉和海带作为主要食材，炖煮时间需要足够长才可使海带入味。色泽金黄、味道鲜美，是一道常见的营养搭配菜肴。
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发布时间 2023-06-26
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这是一道搭配经典的菜肴，腊排骨的咸香和海带的鲜美相得益彰，不仅口感丰富，而且富含营养，是一道美味又健康的佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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