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嗨，我是一位热爱烹饪的农技专家，今天来跟大家分享一道美食——腊排骨汤锅的做法。
我们需要准备食材：腊排骨、粉条、豆腐、洋葱、生姜、蒜和香菜。
将腊排骨洗净，切小块。将洋葱、生姜和蒜洗净，切碎备用。
在炖锅中加入适量清水，放入腊排骨，水开后煮10分钟左右，撇去浮沫，倒掉锅中的水。
此时，我们可以加入清水再次煮沸，将泡好的粉条、切好的豆腐和洋葱、生姜、蒜放入锅中，大火煮沸后转小火煮20分钟左右。
撒上香菜点缀即可。
腊排骨汤锅是一道营养丰富、美味可口的农家菜。腊排骨是传统的腌制食品，富含蛋白质，具有补肾、滋阴、壮骨的作用；粉条富含维生素B和纤维素，有利于肠胃健康；豆腐味道鲜美、口感细腻，富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸，对提高人体免疫力、预防疾病有益。这道腊排骨汤锅不仅可口美味，也对健康有很大的好处。
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发布时间 2023-06-26
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首先需要准备猪腩肉切块、腊肉煮透晾凉切厚片、新鲜山药、陈皮、桂皮、生姜、料酒、老抽、盐、**等食材。热锅冷油下葱姜炸出香味，再加入块装猪腩肉大火煸炒至外皮微焦，撇去浮沫。加入陈皮、桂皮、料酒煮至酒精挥发，加入老抽、盐调味；热水浸泡透山药后切块，与腊肉一起加入汤锅内，加入适量的红枣和**，慢火焖煮3小时即可。
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发布时间 2023-06-26
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1.将排骨焯水捞出备用，
2.锅内放入适量油，加入葱姜蒜爆香，
3.倒入排骨煸炒片刻，加入料酒和清水，烧开后转小火炖煮1个小时即可。
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发布时间 2023-06-26
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腊排骨汤锅是一道色香味俱佳的冬季美食，准备好排骨、腊肉、萝卜、土豆等食材，加入葱、姜、料酒等调料，炖制2-3小时即可。建议先焯水去除腥味，入锅前用适量油煸炒香料可提升口感。
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发布时间 2023-06-26
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将腊排骨剁成小块，焯水后过滤，加入芡粉和料酒腌制。在锅中用油爆香蒜和姜，加入腌制好的排骨和鲜汤烧开，最后加入姜汁和葱花即可。
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发布时间 2023-06-26
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先焯烫腊肉和排骨，去除血水和杂质，再加入姜葱、枸杞、党参等配料煲煮数小时，最终加入米酒调味即可。
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发布时间 2023-06-26
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